4 Resep Makanan Internasional Yang Gampang di Buat! – Resep makanan adalah panduan tertulis yang berisi instruksi langkah demi langkah untuk menyiapkan dan memasak suatu hidangan. Resep biasanya mencantumkan daftar bahan-bahan yang diperlukan, termasuk jumlah dan takaran yang tepat, serta metode atau teknik memasak yang harus diikuti.
Selain itu, resep juga sering menyertakan waktu memasak, tingkat kesulitan, dan tips tambahan untuk mencapai hasil yang optimal. Resep makanan berfungsi sebagai alat bantu bagi koki, baik pemula maupun berpengalaman, untuk menghasilkan hidangan dengan rasa dan tekstur yang diinginkan.
Dengan mengikuti resep, seseorang dapat mengeksplorasi berbagai jenis masakan dari berbagai budaya, menciptakan variasi menu, dan memastikan konsistensi dalam rasa dan kualitas makanan yang disajikan.
Daftar Resep Makanan Internasional Mudah Dibuat di Rumah
4 Resep Makanan Internasional Yang Gampang di Buat! – Menjelajahi rasa kuliner dunia tak perlu jauh-jauh. Dengan menggunakan sedikit kreasi dan bahan-bahan yang gampang ditemukan, kalian bisa menyajikan hidangan internasional yang sangat lezat di rumah. Berikut 4 resep masakan internasional yang gampang dibuat:
1. Pad Thai (Thailand)
Pad Thai adalah hidangan mie goreng ala Thailand yang terkenal dengan cita rasa asam, manis, gurih, dan pedas yang khas. Makanan Pad Thai digemari banyak orang karena kemudahan membuatnya, bahan-bahan yang mudah ditemukan, dan kelezatannya yang tiada tara.
Berikut resep singkat untuk membuat Pad Thai di rumah:
Bahan-bahan:
- 200 gram mie beras
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 100 gram tahu, potong dadu
- 100 gram tauge
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, potong kecil
- 1 sdm cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera)
- 4 sdm saus tamarind
- 2 sdm saus ikan
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
- Kacang tanah goreng, cincang kasar untuk taburan
Langkah-langkah:
- Rendam mie beras dalam air hangat selama 10 menit sampai terasa lunak.
- Kemudian panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga tercium bau harum.
- Masukkan udang dan masak sampai warnanya berubah.
- Masukkan tahu dan masak hingga kecoklatan.
- Tuangkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Masukkan mie beras, tauge, daun bawang, dan cabai rawit merah. Aduk-aduk sampai rata
- Tambahkan saus tamarind, saus ikan, lalu gula merah, hingga air jeruk nipis yang sudah di peras. lalu aduk sampai rata dan masak hingga saus menjadi mengental.
- Koreksi rasa dengan garam dan gula secukupnya.
- Sajikan Pad Thai panas dengan taburan kacang tanah goreng cincang kasar.
2. Pizza Margherita (Italia)
Pizza Margherita adalah hidangan ikonik asal Italia yang terkenal dengan kesederhanaan dan kelezatannya. Makanan Pizza Margherita merupakan perwujudan sempurna dari filosofi kuliner Italia yang mementingkan kualitas bahan dan rasa alami.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Pizza Margherita di rumah, berikut resep singkatnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak zaitun
- 150 ml air hangat
- 400 gram saus tomat
- 300 gram keju mozzarella, iris tipis
- 12 lembar daun basil segar
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung terigu, ragi, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tuangkan air hangat dan minyak zaitun, aduk rata hingga adonan terbentuk.
- Uleni adonan selama 10 menit hingga halus dan elastis.
- Lalu adonannya dibulatkan, masukkan dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak, lalu tutup dengan plastik, dan biarkan adonannya mengembang selama 1 jam.
- Panaskan oven hingga mencapai temperatur 250°C.
- Pipihkan adonan pizza menjadi bentuk lingkaran dengan diameter 30 cm.
- Oleskan dengan saus tomat hingga merata di atas adonan tersebut.
- Susun irisan mozzarella di atas saus tomat.
- Taburi dengan daun basil segar.
- Panggang pizza selama 10-15 menit hingga matang dan keju mozzarella meleleh.
- Potong pizza menjadi beberapa bagian dan sajikan panas.
3. Sushi Gulung (Jepang)
Sushi gulung atau maki adalah hidangan khas Jepang yang terbuat dari nasi sushi yang dibungkus dengan rumput laut kering (nori) dan diisi dengan berbagai topping seperti ikan salmon, tuna, mentimun, alpukat, dan tamagoyaki. Hidangan ini populer karena kelezatannya yang segar dan bergizi, serta cara penyajiannya yang cantik dan menarik.
Membuat sushi gulung di rumah bukanlah hal yang sulit. Berikut resep singkat untuk membuat sushi gulung California yang lezat:
Bahan-bahan:
- 2 cangkir nasi sushi
- 1 lembar nori
- 50 gram alpukat, iris tipis
- 50 gram mentimun, iris tipis
- 50 gram daging kepiting surimi, iris tipis
- Mayonaise secukupnya
- Wasabi secukupnya (opsional)
- Acar jahe secukupnya (opsional)
Langkah-langkah:
- Siapkan nasi sushi dan pastikan sudah dingin.
- Letakkan nori di atas tikar bambu.
- Sebarkan nasi sushi secara merata di atas nori, tinggalkan sedikit ruang di bagian atas.
- Susun alpukat, mentimun, dan surimi di tengah nasi sushi.
- Oleskan mayonaise di atas isian.
- Gulung nori dengan rapat menggunakan tikar bambu, tekan dengan kuat agar sushi tidak mudah terurai.
- Potong sushi gulung menjadi 8 bagian dengan pisau yang tajam.
- Sajikan sushi gulung dengan wasabi dan acar jahe (opsional).
4. Chicken Tikka Masala (India)
Chicken Tikka Masala merupakan menu hidangan kari ayam khas India yang populer dengan kelezatannya yang kaya rasa dan mempunyai tekstur yang sangat empuk. Perpaduan rasa pedas, creamy, dan asam dari Chicken Tikka Masala menjadikannya salah satu hidangan India yang paling digemari di seluruh dunia.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Chicken Tikka Masala di rumah, berikut resep singkatnya:
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 200 gram yogurt
- 1 sdm jahe parut
- 2 siung bawang putih parut
- 1 sdm garam masala
- 1 sdt bubuk cabai merah
- 1/2 sdt bubuk kunyit
- 1/4 sdt bubuk ketumbar
- 1/4 sdt bubuk jinten
- Minyak goreng secukupnya
- 400 gram saus tomat
- 200 gram krim kental manis
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm air jeruk nipis
- Ketumbar segar untuk taburan
Langkah-langkah:
- Campurkan yogurt, jahe, bawang putih, garam masala, bubuk cabai merah, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, dan bubuk jinten dalam mangkuk.
- Masukkan potongan ayam ke dalam paduan yogurt dan lalu aduk rata sampai dilapisi oleh bumbu.
- Marinasi ayam paling lama sekitar 30 menit di dalam kulkas.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu selanjutnya tumis ayam sampai matang dan berwarna hingga kecoklatan.
- Lalu tuangkan saus tomat, gula merah, krim kental manis, hingga air jeruk nipis ke dalam wajan tersebut.
- Kemudian aduk sampai merata dan masak dengan menggunakan api kecil sekitar 15 menit hingga sausnya jadi mengental.
- Koreksi rasa dengan garam dan gula secukupnya.
- Sajikan Chicken Tikka Masala dengan nasi putih atau roti naan, dan taburi dengan ketumbar segar.
Penutup:
Mencoba resep-resep masakan internasional di atas dapat menjadi pengalaman memasak yang menyenangkan dan memperkaya pengetahuan kuliner Anda.
Dengan sedikit usaha dan kreativitas, Anda dapat menghadirkan hidangan lezat dari berbagai negara di meja makan Anda sendiri.
